Royal Savoy

La renaissance d'un hôtel de légende. Histoires et recettes
Knut Schwander (textes), Marc Haeberlin, Julien Krauss (recettes)

Ce livre vous conte la renaissance d’un hôtel de légende. Un palace de la Belle Époque qui a vu passer noblesses et célébrités. Après des années de travaux et 100 millions de francs investis par Katara Hospitality, cette maison centenaire connaît un nouvel envol.
En parcourant cet album, vous découvrirez les espaces cachés de ce majestueux vaisseau hôtelier et vous entrouvrirez les portes de ses émouvantes archives. Au travers d’anecdotes et de documents d’autrefois, de détails insolites et de recettes de cuisine d’aujourd’hui, ces pages vous proposent un périple émotionnel, esthétique, pratique et gourmand.

  • Version livre papier
  • 44 €
  • Format 22.5 x 28cm
  • 128 pages
  • tout en couleurs
  • Couverture cartonnée
  • Parution : 18 décembre 2018
  • ISBN 978-2-8289-1713-5