Evolution

Denis Martin

Denis Martin est devenu, en quelques années de créativité intense, le chef de file de la cuisine du troisième millénaire. Cette cuisine visionnaire, moléculaire ou plus simplement inventive et ludique à l’extrême, vous la testerez en bouche, au nez et au regard. Si les mots shampoing, barbe-à-papa et autres billes de pastis vous amusent, vous pourrez les réaliser… vraiment! La cuisine de Denis Martin est bien plus accessible qu’elle n’en a l’air. Rapide, ludique et attrayante, elle ne demande qu’un zeste d’imagination, un mixer rapide et du non conformisme!

  • Version livre papier
  • 43.60 €
  • Format 22.5 x 28cm
  • 210 pages
  • tout en couleurs
  • Couverture cartonnée
  • Parution : 1 octobre 2007
  • ISBN 978-2-8289-0968-0