Le Dr Samaras Dimitrios est un spécialiste en médecine interne, gériatrie et nutrition clinique à Genève. En parallèle de ses fonctions dans le secteur privé et universitaire, le Dr Samaras s’intéresse de très près aux aspects de prévention du vieillissement. Profondément convaincu par les propriétés pharmaceutiques de l’alimentation, il s’est formé en nutrition clinique à l’Université Pierre et Marie Curie à Paris puis à l’unité de nutrition des Hôpitaux universitaires de Genève où il est encore consultant. Il est également l’auteur lauréat de travaux scientifiques sur la nutrition, la micro-nutrition, la substitution hormonale et le vieillissement.