Richard Forestier est responsable du Centre d’études supérieures en Art et médecine (CESAM), ancien professeur d’épistémologie artistique à l’Université européenne du travail à Bruxelles et également responsable scientifique des diplômes universitaires de Tours et Lille-UCL. Ses recherches, son expérience et ses enseignements universitaires à travers le monde ont permis de déterminer et d’enseigner officiellement l’art-thérapie comme une véritable discipline thérapeutique. Il est en effet à l’origine du premier diplôme universitaire d’art-thérapie français et de la création du titre officiel d’art-thérapeute reconnu par l’État.