Passionné de préhistoire, d’histoire et d’ethnologie, Olivier May dévore tout ce qui s’écrit sur ces sujets dès l’enfance. Après des études d’anthropologie, d’archéologie préhistorique et d’histoire, il participe à un programme de recherche archéologique sur les premières civilisations du Valais et du Chablais vaudois. Dans ce cadre, il s’intéresse particulièrement à la recherche des traces des premiers agriculteurs et éleveurs alpins, sujet de son travail de diplôme, et participe à la découverte de plusieurs abris sous roche occupés par des bergers en altitude. Il est le co-auteur de La princesse celte, publié aux Éd. Favre en 2023 et l’auteur de Les vaches, une passion helvétique, un beau livre paru en 2025.