Le Dr José Vouillamoz est l’un des leaders mondiaux en matière d’origine et de parenté des cépages par le test ADN. Généticien suisse de renommée internationale, il est le coauteur de l’ouvrage Wine Grapes (Allen Lane, 2012), la référence mondiale sur tous les cépages cultivés dans le monde. En 2017, il a publié l’ouvrage de référence Cépages suisses – Histoires et origines, paru en français, allemand et anglais et mis à jour en 2025. Le Dr Vouillamoz est également auteur et coauteur de plusieurs articles scientifiques et de livres sur les cépages, tels que l’Oxford Companion to Wine et l’Atlas Mondial du Vin. Il est membre de l’Académie Internationale du Vin, de l’Académie du Vin de Bordeaux (unique membre suisse), de la Mémoire des Vins Suisses et du Circle of Wine Writers.