Fondée en 2001 par trois amis passionnés, la Brasserie Dr Gab’s s’est imposée comme une référence incontournable de la bière artisanale. Animée par un esprit d’innovation et de convivialité, elle propose une large gamme de bières de caractère : recettes classiques revisitées, créations originales, brassins éphémères ou sans alcool. Forte d’une équipe engagée et d’installations modernes, Dr Gab’s place la qualité et la créativité au cœur de sa démarche. À travers des projets comme le Lab, son espace expérimental dédié aux accords mets-bières, la brasserie défend une vision gourmande, libre et accessible de la bière, pensée autant pour le verre que pour l’assiette.