A l’image de sa petite maison en pleine campagne, Bernard Vauthier est un témoin décalé de son époque. Enseignant, il a consacré trois décennies à l’étude ethnologique et historique des fruits. Ses recherches ont débouché, en 2011, sur la publication d’un Patrimoine fruitier de Suisse romande. Son intérêt pour la pêche et les poissons est apparu simultanément. Il s’est matérialisé une première fois l’année suivante, dans le cadre d’une exposition au château de Vaumarcus, organisée par le tout jeune Musée bérochal. La collection ainsi constituée, enrichie, est en partie visible actuellement à l’Ecomusée de la pêche et des poissons de Bevaix, ouvert en 2017.