Sens du vin (Les)

«Déguster, c’est témoigner du contact des sens avec le vin. (…) Comparer les goûts, les textures, les sensations, les souvenirs…» Ce manuel pratique de dégustation explique avec clarté et concision comment juger un vin, l’aimer et le préserver, et donne tous les outils nécessaires pour apprivoiser cet art passionnant. Il permet à l’amateur éclairé autant qu’au novice de se forger une appréciation personnelle sur le vin de son choix.