Sel (Le)

Le sel est nécessaire à la vie, mais son abus le transforme en assassin pervers. Ce livre rappelle les méfaits du killer sur la santé, dénonce les quantités abusives dans les plats transformés et donne des conseils pratiques pour pallier à ce véritable problème d’empoisonnement ; un ouvrage de prévention pour tous les âges. Pierre Meneton est chercheur à l’Institut national de la santé et grand spécialiste des méfaits du sel. Il a consacré ses travaux à dévoiler ce problème de santé publique.