D’Vinis

Cet album luxueux parcourt, dans sa première partie, l’histoire séculaire du Vin à travers les civilisations antiques qui, de la Mésopotamie aux Phéniciens, en passant par l’Egypte et en traversant les mythes grecs et la littérature latine, l’ont découvert, produit, dégusté et célébré parmi les premiers. La seconde partie du livre est consacrée à l’histoire de la sommellerie, en Suisse et ailleurs, ainsi qu’aux prestigieux prix qui récompensent chaque année les meilleurs sommeliers à travers le monde. Alberto Dell’Acqua est journaliste. Il est rédacteur en chef de Gastronomie & Tourisme, seule publication professionnelle de l’hôtellerie en Suisse de caractère national en trois langues. Passionné par le vin et la gastronomie, il est l’auteur de plusieurs ouvrages.

Cet ouvrage a reçu le prix du Meilleur livre gourmand de Suisse 2008 (GOURMAND WORLD BOOK AWARD’S 2008)
Ouvrage en trois langues: français, italien, allemand.