Délices de Manuella (Les)

Les épices subliment notre quotidien et dans nos mets racontent tous une histoire, nous rappellent nos vacances ensoleillées ou de délicieux repas entre amis. Avec ses «40 recettes pour épicer votre quotidien», Manuella Magnin vous emmène de l’entrée au dessert dans ses pérégrinations et découvertes savoureuses, sous l’œil complice de la phototographe-styliste Samira Buchi. L’auteur vous propose des associations simples et originales, inspirées par ses nombreux voyages. Passionnée de saveurs épicées, Manuella a vécu deux ans à Singapour. Elle y a appris et pratiqué les cuisines des différentes régions du Sud-Est asiatique et de l’Inde. Dès son retour au pays en 2000, elle n’a de cesse d’imaginer, dans sa propre cuisine, de nouvelles alliances gourmandes et de découvrir de nouveaux produits.

Ce livre a été récompensé par les Gourmand World Cookbook Awards 2014.